CATEGORYピーベリー


ピーベリーとは


通常の生豆であれば1つの実の中に2粒入っている生豆が1つしか入っていない状態の生豆です。

2粒入っている場合は楕円の形状になりますがピーベリーは丸い形をしています。

できる理由は諸説ありますが、1本のコーヒーの木の5%〜20%程度しかならないと言われています。

味わいは通常の生豆よりも美味しいとも変わらないとも言われていて評価は分かれますが、

そのコロンとした見た目、数の希少性から人気のある商品です。

通常の生豆に混ざっているので見つけるのが難しいとも言われていますが

1粒ずつ全て分けていくSo Aquiでは
すべて珈琲豆のピーベリーだけを取り分けて販売しています。

So Aquiのピーベリーは平均で3%(少ないものは0.3%!)

3万粒〜30万粒をチェックしてようやくとれる100g

その味わいはさわやかな飲み味になるのが特徴

それぞれの銘柄が持つ特徴は保持しながら

感じられるさわやかさ。

そんな不思議な味わいを感じていただけます。



該当する商品がありません。