飲む珈琲から感じる珈琲へ。
So Aquiの珈琲の最大の特徴は
生豆を１粒ずつ見てグループ分けすることでできる５種類の珈琲

どこもやってない膨大な時間を要するこの作業。

たどり着いたのはただただ「おいしい珈琲が飲みたい」
この思いでした。

丁寧に丁寧に創り上げたこの味わい。ぜひ感じてください。

So Aquiの珈琲のおすすめ
So Aquiの５種類の珈琲
全体の５％以下。
本当に綺麗な豆だけをそろえたこの珈琲は
澄み切りきった味わいの中にその珈琲が持つ
本来の味わいが感じられます。

コロンとした丸い外観のピーベリーはその見た目もあって
人気です。ソーアキではすべての生豆をみているので
どんな珈琲でもピーベリーを集めることができます。
銘柄によって取れる量は変わってきて、
多いものでも５〜６％。少ないものはなんと０．２％！！
１００gの珈琲を得るために５０万粒集めるものも！
全体の１５％〜２０％。
雑味のない澄み切ったなかでコク深い味わいが感じられる

全体の５０％〜６０％。
珈琲らしいビターな味わいがしっかりと感じられる

とそれぞれ異なる味わいを
さらに１０種類以上の産地で楽しんでいただけます。


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